Receita: bolo de cenoura sem glúten

Vai um bolinho para o café da tarde aí?! Hoje vamos com uma receitinha de Bolo de Cenoura – Sem Glúten.

Ingredientes:
3 xícaras de chá de farinha de quinua;
3 cenouras grandes
3 ovos
2 xíc. de chá de adoçante culinário
1 xíc. de chá de óleo de girassol
1 col de sobremesa de fermento em pó.

Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma forma pequena com furo no meio e untada. Asse em forno pré aquecido a 180 graus por 30 min ou faça aquele famoso teste do palito. Desenforme morno e é só se deliciar!

Rendimento: 10 porções.

Informação nutricional de uma fatia de 50g:
Calorias: 105 kcal
Carboidratos: 18g.